Diese Torte habe ich für meine Schwägerin zum Geburtstag gebacken, da war mein Fondantrezept aber noch nicht ganz so ausgereift. Deshalb sind die Ränder ein wenig verrissen. Aber gefreut hatte sie sich trotzdem, war ja auch erst mein zweiter Versuch.
So, die Hochzeit meines Bruders ist vorüber, meine autodidaktische Ausbildung zum Hochzeitstortenbäcker vorbei und die Gehemniskrämerei hat ein Ende. Nach 4 Probetorten konnte ich meine neugewonnenen Kenntnisse in der “echten” Hochzeitstorte vollenden. Und ich muss sagen, es hat riesig Spaß gemacht und ist mir auch wirklich nicht schlecht gelungen =) Besonders toll war natürlich die Reaktion des Brautpaares, das sich wirklich gefreut hat. Nachdem ich diese Torte nun veröffentliche, kann ich im Laufe der nächsten Tage auch mal Bilder meiner Probetorten posten.
Oh man, war das toll. Vorgestern wieder total groggy daheim angekommen, mit Sonnenbrand aber noch total beflügelt und glücklich! Der Kurztrip nach Malle war wirklich total genial! Ich würde es sofort wieder machen, aber wieder so wie jetzt außerhalb der Ferien, ich glaube, das ist entspannter. Wir hatten echt eine Menge Spaß, selten so viel getant und geflirtet wie in diesen 2 1/2 Tagen. Kann ich nur jedem empfehlen!
